2021-03-03

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回锅肉制作七大关键​,有做得好的餐厅日售近千份!

说到川菜,大家肯定首先想到的,就是一道民间经典名菜“回锅肉”。回锅肉起源于民间,但搬入餐厅以后,要想做好确有诸多的讲究。

湛江菜也出标准了?

建立地方菜标准,小吃小店“有把尺”。

红烧肉还能用咖啡来做?这道菜让人开眼了

南海渔村旗下六味大师行政总厨彭强大哥为大家现场演示这道创新菜——黑金红烧肉。

看完别人家的年终奖,我直接裂开…

还有谁比我更惨?!

这个春节,你的年夜饭菜谱来自哪里?

高德娱乐平台、高德娱乐此次也和抖音共同在线上发起了“春节年夜饭大赏”,吸引近7万位创作者参与,相关活动视频8.2万个,话题播放量超30亿。

河北出台野生动物犯罪举报奖励,最高10万元!

近日,河北省公安厅在其官网公布了《河北省涉野生动物犯罪举报奖励办法(试行)》。根据《办法》规定,举报相关违法犯罪行为最高可获奖励10万元。

惊艳!国宝级大师历时37年,还原出一桌“红楼宴”!

本期,国宝级烹饪大师,“中国红楼宴之父”孙大力先生,将为大家介绍他是如何历时37年,神还原《红楼梦》中的186种美味。

粤菜欧亿示范一道应季好菜,鱼汤+海蚌,原来是绝配!

唐山中心皇冠假日酒店中高德平台运营总监余志达大哥为大家现场演示这道鱼汤萝卜浸海蚌。

春季著名野菜大全,你都吃过多少种?

春雷一响,万物滋生。春风一吹,各种绿莹莹、鲜嫩嫩的野菜就迫不及待的冒出头来,这个时候,正觉满腹油腻的人们,很难抵御它们清鲜水灵的诱惑。

香港高档粤菜食府——大公馆出品赏析

大公馆位于香港荔枝角长义街9号建业中心D2 Place10楼A,于2015年7月正式开业,餐厅以Art Deco风格为灵感,融入点点中式元素,集娱乐、艺术及音乐享受于一身。

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