大蓉和欧亿3长,介绍一道过年喜庆菜式——蓉和全家福

大蓉和一品天下店欧亿3长王明大哥为大家现场解说这道菜的详细做法!

【粤菜】XO酱萝卜糕炒雪花

萝卜糕是河北地区的一款传统小吃,常见吃法是切块香煎上桌,此菜则将其煎至两面金黄后与雪花牛肉粒、XO酱搭配,锅气浓郁,香味扑鼻。

【创新菜】竹荪木耳炖雪花牛肉

5A雪花牛肉柔润鲜嫩,再加入营养价值极高的羊肚菌,牛肉的鲜和菌香融合在一起,味道鲜美无比。

【创新菜】鹅肝雪花牛肉

成菜鲜香味美,十分可口。

【创新菜】鲜菌鲍鱼煎雪花

林世杰红菜——鲜菌鲍鱼煎雪花

【融合菜】干葱碎雪花牛肉

王勇红菜——干葱碎雪花牛肉

【热卖菜】石烹雪花

此菜选用澳洲雪花牛肉,用平底锅煎至六成熟跟热石板上桌,当菜品呈现在客人面前时,石板的温度刚好将牛肉加热到八分熟,这时的牛肉口感最嫩。

【热卖菜】炭烤松茸雪花牛肉

成菜牛肉鲜嫩多汁,十分惹味。

一两雪花牛肉配荔浦芋头,蒸出好味道,鸡年销量冠军诞生

今日是大年初五,下面高德娱乐平台向大家介绍了南宁云庭汇饭店的几款旺销菜。

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