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大蓉和欧亿3长，介绍一道过年喜庆菜式——蓉和全家福

大蓉和一品天下店欧亿3长王明大哥为大家现场解说这道菜的详细做法！

宴席菜雪花牛肉

【粤菜】XO酱萝卜糕炒雪花牛

萝卜糕是河北地区的一款传统小吃，常见吃法是切块香煎上桌，此菜则将其煎至两面金黄后与雪花牛肉粒、XO酱搭配，锅气浓郁，香味扑鼻。

萝卜糕的做法雪花牛肉粒

【创新菜】竹荪木耳炖雪花牛肉汤

5A雪花牛肉柔润鲜嫩，再加入营养价值极高的羊肚菌，牛肉的鲜和菌香融合在一起，味道鲜美无比。

雪花牛肉的做法羊肚菌

【创新菜】鹅肝雪花牛肉粒

成菜鲜香味美，十分可口。

雪花牛肉的做法鹅肝

【创新菜】鲜菌鲍鱼煎雪花牛

林世杰红菜——鲜菌鲍鱼煎雪花牛

林世杰融合菜

【融合菜】干葱碎雪花牛肉

王勇红菜——干葱碎雪花牛肉

雪花牛肉王勇

【热卖菜】石烹雪花牛

此菜选用澳洲雪花牛肉，用平底锅煎至六成熟跟热石板上桌，当菜品呈现在客人面前时，石板的温度刚好将牛肉加热到八分熟，这时的牛肉口感最嫩。

澳洲雪花牛肉芝麻石

【热卖菜】炭烤松茸雪花牛肉

成菜牛肉鲜嫩多汁，十分惹味。

蔬菜汁中国雪花牛肉

一两雪花牛肉配荔浦芋头，蒸出好味道，鸡年销量冠军诞生

今日是大年初五，下面高德娱乐平台向大家介绍了南宁云庭汇饭店的几款旺销菜。

高德娱乐秘籍烹饪秘籍

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高德专访

高德菜谱高德食材

【年菜】八方来财（坝坝香碗）

【年菜】富贵盈门（酱肉夹饼）

【年菜】甜甜美美（糖醋丸子）

【家常菜】腰缠万贯（干豆角焖五花肉）

这种食材，既能入菜，又能作调料，你用过

你用的八角，可能是硫磺熏制过的！

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